Belluno i kodinza torta

Kodinza je jednostavna i ukusna torta pripremljena sa sirovinama koje se uvijek uzgajaju u dolini Belluno. Kondinzon je proizvod rođen kao alternativa konzerviranom voću. To je lokalni pire od jabuka koji se pravi u lisnatom tijestu i ostavljen da se suši na suncu bez dodavanja šećera. Kukuruz spužva proizveden rizikom od izumiranja je besplatno oprašivanje lokalnog kukuruza sa karakterističnim zrnom oblika Orlovog kljuna od kojeg se zove sunđer. Obrađuje se isključivo kamenim mlincima. U Feltrina Oraha duguje svoje slave da tanka oklop , to je prijatno ukus, malo tannin, sa dobrim sadržaja ulja: svi elementi koji čine proizvod vrijedan.