Belluno og kodin cakea kage

Kodin .a er en enkel og velsmagende kage tilberedt med de råvarer, der altid dyrkes i Belluno-dalene. Kondin .on er et produkt født som et alternativ til dåsefrugt. Det er en lokal æblepur that, der er lavet i blødt pastryienerbrød og efterlades til tørring i solen uden tilsætning af sukker. Corn sponcio produceret med risiko for udryddelse er en gratis bestøvet lokal majs med det karakteristiske korn formet som en ørn næb, hvorfra dialekten hedder Sponcio. Den behandles udelukkende med stenkværne. Den Feltrina Valnød skylder sin berømmelse til den tynde skal , den har en behagelig smag, lidt tannin, med et godt indhold af olier: alle elementer, der gør det til et værdifuldt produkt.