Kodinza ir vienkārša un garšīga kūka, kas sagatavota ar izejvielām, kuras vienmēr audzē Belluno ielejās. Kondinzon ir produkts, kas dzimis kā alternatīva konservētiem augļiem. Tas ir vietējais ābolu biezenis, kas tiek pagatavots kārtainās mīklas izstrādājumos un atstāts nožūt saulē, nepievienojot cukuru. Kukurūzas sponcio ražo draud izmiršana ir bezmaksas apputeksnē vietējā kukurūza ar raksturīgo graudu veidota kā ērgļa knābis, no kura dialekts nosaukums Sponcio. To apstrādā tikai ar akmens slīpmašīnām. Feltrina valrieksts ir parādā savu slavu ar plānu apvalku, tai ir patīkama garša, mazs tanīns, ar labu eļļu saturu: visi elementi, kas padara to par vērtīgu produktu.
