Bélxica é clásico prato de peixe é Único Meunière

Bélxica é clásico prato de peixe é Único Meunière, a última parte do nome pode ser traducido como "o camiño do muiñeiro muller' – que é, mergullado en experimentado fariña e, a continuación, pan-fried nunha pequena cantidade de manteiga. Zume de limón e un pouco de salsa picada son engadidos para facer unha rica salsa de manteiga marrón. O peixe é servido con patacas: como moules, cocidas ou en puré.