Bendera Dominika

La Bandera adalah hidangan nasional Republik Dominika dan terdiri dari tiga elemen dasar yang mewakili warna bendera Dominika: nasi putih, kacang hitam, dan daging sapi atau ayam. Nasi putih mewakili warna putih bendera, kacang hitam mewakili warna hitam, dan daging sapi atau ayam mewakili warna merah.Hidangan ini biasanya disajikan dengan alpukat, salad tomat dan bawang bombay, serta pisang raja yang manis atau gurih. Hidangan ini juga dapat disertai dengan saus pedas, yang disebut 'salsa criolla', yang dibuat dengan bawang, cabai, lemon dan ketumbar.La Bandera adalah hidangan yang sangat populer di Republik Dominika dan sering disantap sebagai makan siang atau makan malam. Hidangan ini merupakan hidangan lezat dan bergizi yang mencerminkan budaya dan tradisi masakan Dominika.