Pertama laporan adanya sebuah toko rempah di Biara kompleks San Giovanni kereta api di Parma tarikh kembali ke 1201, tetapi yayasan juga bisa menjadi awal, sejak biara telah diasaskan di 980 A. D. Ia mungkin itu pada awalnya Spezieria adalah semata-mata di perkhidmatan Benedictine dan itu hanya kemudian ia menjadi awam. Sekarang perkiraan, sejauh sebagai hiasan, sejak akhir abad KEENAM belas dan tahun-tahun awal itu seterusnya, ketika susun atur bilik menjalani perubahan radikal di 1766, apabila benedictine harus secularize farmasi untuk mengelakkan muktamad penutupan dikenakan oleh menteri bourbon Guglielmo Du Tillot. Pada tahun 1896 negeri memperoleh premis, yang, dibuka kembali untuk orang awam dalam tahun 1951, kumpul di dalam koleksi mortar, albarelli, pasu, Stills dan benda-benda lain dari tubuh yang berbeda dan dari sumbangan swasta. Lapan asal bilik Spezieria, empat kekal hari ini, api bilik, mortar Bilik, Siren bilik dan akhirnya juga Bilik. Semua persekitaran mengambil nama mereka dari kekhususan kandungan atau hiasan unsur-unsur yang ciri-ciri mereka.
