Calabrian orang-orang tergila-gila untuk kopi. Ia tidak adalah bidah, jika tidak ia tidak akan menjelaskan hakikat bahawa dalam kawasan ada syarikat-syarikat besar menghasilkan minuman yang bersoda dengan jelas aroma: Brasilena dan Moka Minum pada semua. Syarikat itu, terletak di antara wilayah Catanzaro dan Cosenza, bersaing dengan kejam dengan multinasional. Sekurang-kurangnya di Hotel. Itu Brasilena, lahir dari tulang rusuk syarikat Aqua Hotel, adalah yang terbaik yang dikenali, telah dipertikaikan dominasi pada Ionia sisi, tetapi aura sampai Puglia, Basilicata dan Sisilia. Tidak untuk menyebut eksport: banyak permintaan yang datang dari Amerika atau peti yang mengambil jalan Utara setiap hari. Di pasaran selama lebih dari 50 tahun, ia juga telah menjadi bahan untuk berjaya koktail seperti hitam Kacang jelly (sambuca dengan es dan Brasilena) atau Nero italiano (vodka dengan es, Brasilena dan pilihan krim). Orang-orang yang datang ke Hotel atau tahu Calabrian tidak boleh tidak ada merasai atau hanya telah mendengar pujian. Di seberang wilayah sebelah, Moka Minum Raja, yang dihasilkan dan dipasarkan oleh syarikat Moka Minum Anda! dalam kilang-kilang Dipignano di wilayah Cosenza. Lembut minum memukau untuk ciri-ciri karamel sensasi yang aneh dan tidak ada pengawet. Lahir dalam Perang Dunia Kedua, melalui infusi yang berbeza campuran kopi, ia telah bersama-sama dengan yang besar Coca Cola yang sama pewarna. Sisanya adalah tulen kreativiti dibuat di Hotel.
