Toast Skagen adalah kombinasi elegan dari udang dan bahan lain pada sepotong kecil roti sayéed. Ketika Anda benar-benar ingin merayakan sesuatu, sangat murah hati dengan roe putih. Ceratas di atas berfungsi sebagai fanfare.Dinamai dari pelabuhan nelayan di bagian utara Denmark, toast Skagen biasanya berfungsi sebagai starter pada jamuan makan malam di Swedia. Itu diciptakan oleh pengusaha restoran Swedia terkenal untuk Wretman. Lebih dari orang lain, ia menerima tradisi kuliner Swedia selama beberapa dekade segera setelah Perang Dunia II. pada saat rumah memasak mulai memudar dan digantikan oleh makanan cepat asing, ia juga mengangkat klasik Swedia menjadi piring mewah repertoire restoran, mereka status baru.