Bibimbap ir ēdiens par izcilību Korejas virtuvi. Tas sastāv no rīsiem, dažādu veidu dārzeņiem, maltas gaļas un olu, kas parasti tiek atstāta neapstrādāta. Tas tiek uzskatīts par vienu no veselīgākajiem ēdieniem pasaulē, jo tas satur visas uzturvielas, kas nepieciešamas mūsu ķermenim, un parasti tiek pasniegtas akmens bļodiņās tādā veidā, ka tas nekad nav auksts. Jeonju tiek uzskatīts par bibimbap māju, līdz šim festivālam ir veltīts arī šis ēdiens; Jeonju bibimbap īpatnība ir rīsu gatavošana, kas nav izgatavota ūdenī, bet buljonā.
