Bibimbap: jed par excellence korejske kuhinje

Bibimbap je odlična jed korejske kuhinje. Vsebuje riž, zelenjavo različnih vrst, mleto meso in jajce, ki običajno ostane surovo. To velja za eno najbolj zdravih jedi v svetu, saj vsebuje vseh hranilnih snovi, ki jih naše telo potrebuje in je običajno služila znotraj kamnite sklede na tak način, da ga nikoli ne postane hladno. Jeonju se šteje dom bibimbap, do točke, da festival je tudi namenjen ta jed; posebnost je bibimbap od Jeonju je kuhanje riža, ki ni v vodi, vendar v juho.