Bibimbap: the dish par excellence of korian cuisine

ביבימבאפ היא המנה המצוינת במטבח הקוריאני. הוא מורכב מאורז, ירקות מסוגים שונים, בשר טחון וביצה שבדרך כלל נשארים נא. הוא נחשב לאחת המנות הבריאותיות בעולם שכן הוא מכיל את כל החומרים המזינים שהגוף שלנו צריך ובדרך כלל מוגש בתוך קערות אבן בדרך כזו שלעולם לא יתקרר. ג ' ונג 'ו נחשב לבית ביבימבאפ, עד כדי כך שפסטיבל מוקדש גם למנה זו; המוזרות של הביבימבאפ של ג' ונג ' ו היא הבישול של אורז שאינו עשוי במים אלא במרק.