Bibimbap: квинтесенцията на корейски ястия

Bibimbap е типично ястие от корейската кухня. Състои се от ориз, различни видове зеленчуци,мляно месо и яйце, което обикновено остава сурово. Смята се за едно от най-здравословните ястия в света, тъй като съдържа всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото ни, и обикновено се сервира в каменни купи, така че никога да не се охлажда. Чонджу се счита за дом за бибимбапа, до такава степен, че това ястие също е посветено на фестивала; характеристика на Чонджу бибимбапа е за готвене на ориз, който се прави не в вода, а в бульон.