Bikaner Kachori je kráľovský štát Indie, Radžastan, ktorý je známy svojou úžasnou kuchyňou a chutnými pouličnými jedlami. Jeho slávne Bikaneri kachori a populárne mirchi bada sú medzi miestnymi obyvateľmi najobľúbenejšie a nájdete ich takmer v každom pouličnom obchode alebo stánku.