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La cerveza Guinness es una de las más famosas del mundo y tiene su origen en Irlanda. Fue fundada en 1759 por Arthur Guinness en Dublín, y desde entonces su fama ha crecido en todo el mundo.Guinness es una cerveza negra, es decir, oscura, con cuerpo y aroma a café y chocolate. Se elabora con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura, y se deja madurar durante aproximadamente un mes antes de ser embotellada o envasada en barril.Una de las características especiales de la Guinness es su espuma espesa y cremosa, que se consigue utilizando nitrógeno en lugar de dióxido de carbono. Esta técnica, junto con la forma particular del vaso, contribuye a dar a la Guinness su cremosidad característica.Hoy en día, Guinness está disponible en muchas variantes, como Guinness Original, Guinness Extra Stout y Guinness Foreign Extra Stout. Además, cada año se elabora una edición limitada de la cerveza con motivo del Día de San Patricio, que se celebra el 17 de marzo y es uno de los símbolos de Irlanda en todo el mundo.
