Në 11 nëntor, Në Sicili, është e zakonshme të hash biskotat e San Martinos, që kanë disa variacione, në vartësi të zonave në të cilat gjendeni. Ne Palermo Ka te thjeshta, biskota te thata me fara te thara dhe te buta te mbushura me reçel ose me djathe vile. Në kohët e lashta thuhet se ishte Shën Martin i të pasurve dhe i të varfërve. në 11 nëntor u festua nga ata që nuk kishin probleme ekonomike dhe mund të përballonin një parti të javës, ndërsa më pak me fat e festuan atë të dielën pas përvjetorit, kur morën "simanata" (pagesa e përjavshme). Zakoni siguron se këto biskota, veçanërisht të thata dhe të vështira, shoqërohen nga dikush i lagur, në moskë apo malvazi apo verë zibbo të Pantellerisë.
