Top of the World
Bitterballen : ang Mga maliit na bola-bola ay madalas na nagsilbi bilang bahagi ng isang bittergarnituur, ng isang seleksyon ng masarap na meryenda – kagat-sized na Gouda keso, maliit na listahan ng itlog, hiwa lokal na sausage – upang samahan ang mga inumin. Bitterballen ay ginawa mula sa isang timpla ng tinadtad na karne ng baka (o manok, karne ng usa o ng kabute para sa isang veggie pagpipilian), na kung saan ay niluto sa sabaw, harina, mantikilya at mga damo. Pagkatapos chilling ang timpla sa kompanya na ito, ito ay pagkatapos ay pinagsama sa maliit na bola, pinahiran na may breadcrumbs at malalim na pinirito hanggang malutong at golden. Masarap ang mga ito ay dipped sa mabutil o maanghang mustasa at isang kumpanya paboritong ng Olandes nangungunang pagkain..
