Bitterballen : यी साना meatballs अक्सर छन् रूपमा सेवा भाग को एक bittergarnituur, को एक चयन savoury नाश्ता – गास-आकारको Gouda पनीर, सानो अण्डा, रोल काटिदिए स्थानीय ससेज – पेय साथ दिनु. Bitterballen बनेका छन् को एक मिश्रण कटा मासु (या चिकन, विद्रोह वा मशरूम को लागि एक वेजी विकल्प) छ, जो पकाएको शोरबा मा, पीठो, घिउ र जडीबुटी । पछि chilling मिश्रण गर्न दृढ यो, यो त मा लुढका सानो बलमा संग लेपित, ब्रेडक्रंब र गहिरो तला सम्म crisp र सुनको. तिनीहरूले स्वादिष्ट हो चोबलिएको grainy वा spiced तोरी र एक दृढ मनपर्ने को डच शीर्ष खाद्य पदार्थ..