Bitterballen : Ti malo mesne kroglice so pogosto služili kot del bittergarnituur, izbor zelenjavne prigrizke – ugriz velikih sir Gavda, drobne jajce zvitkih, rezan lokalnih klobase – spremlja pijače. Bitterballen so narejene iz zmesi narezano govedino (ali piščanec, teletina ali gobe za veggie možnost), ki je kuhana v juho, moko, maslo in zelišča. Po ohladitvi zmesi za podjetje je, da je potem zapakirano v majhne kroglice, prevlečene s potmi in ocvrte, dokler čvrst in zlato. Okusne so namočene v zrnato gorčico in priljubljena pri nizozemski top hrani..
