Top of the World
Bitterballen: غالبا ما يتم تقديم كرات اللحم الصغيرة هذه كجزء من bittergarnituur ، ومجموعة مختارة من الوجبات الخفيفة اللذيذة-جبن جودة بحجم لدغة ، ولفائف البيض الصغيرة ، وشرائح النقانق المحلية-لمرافقة المشروبات. مصنوعة Bitterballen من خليط من لحم البقر المفروم (أو الدجاج ، لحم العجل أو الفطر لخيار الخضروات) ، والتي يتم طهيها في مرق والدقيق والزبدة والأعشاب. بعد تقشعر لها الأبدان الخليط إلى شركة ذلك ، انها ثم توالت في كرات صغيرة ، المغلفة مع فتات الخبز والمقلية العميقة حتى هش والذهبي. فهي لذيذة مغموسة في الخردل المحبب أو المتبل والمفضلة لدى الأطعمة الهولندية..
