Bitterballen : இந்த சிறிய இறைச்சி உருண்டைகள் பெரும்பாலும் பணியாற்றியிருந்தார் போல ஒரு பகுதியாக bittergarnituur, ஒரு தேர்வு தீனி சிற்றுண்டி – கடி அளவிலான Gouda சீஸ், சிறிய முட்டை ரோல்ஸ், வெட்டப்படுகின்றன உள்ளூர் தொத்திறைச்சி – வர பானங்கள். Bitterballen உள்ளன ஒரு கலவையை செய்யப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட மாட்டிறைச்சி (அல்லது கோழி, veal அல்லது காளான் ஒரு சைவ விருப்பத்தை), இது சமைத்த குழம்பு, மாவு, வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள். பிறகு உறைய வைக்கும் கலவையை நிறுவனம், அது தான் பின்னர் தனிநபராக சிறிய பந்துகளில் பூசிய, நனைக்கப்பட்டு மற்றும் ஆழமான வறுத்த வரை அச்சிடுதல்களையும் மற்றும் கோல்டன். அவர்கள் ருசியான குறைந்துள்ளது தானியம் அல்லது மசாலா கடுகு மற்றும் ஒரு உறுதியான பிடித்த டச்சு சிறந்த உணவுகள்..
