Bitur Lucan

Saga Amaro Lucano nær aftur til seint á 19. öld, í Basilicata svæðinu á Suður-Ítalíu. Það var búið til af Pasquale Vena, grasalækni frá Pisticci, litlum bæ í Matera-héraði.Pasquale Vena, sérfræðingur í undirbúningi náttúrulyfja, þróaði leynilega uppskrift að amaro sem sameinaði nokkrar staðbundnar arómatískar jurtir, krydd og sítrusávexti. Amaro var upphaflega framleiddur til einkanota og fjölskyldunotkunar en náði fljótlega vinsældum meðal vina og kunningja vegna einstaka bragðsins.Frægð Amaro Lucano óx hratt og árið 1894 stofnaði Pasquale Vena formlega Vena eimingarstöðina og tileinkaði hana stórframleiðslu Amaro Lucano. Leyndaruppskriftin og handverkið var gefið frá kynslóð til kynslóðar innan Vena fjölskyldunnar.Á næstu árum varð Amaro Lucano viðskiptalegur velgengni ekki aðeins á staðnum, heldur einnig um Ítalíu. Með tímanum hefur Vena eimingarstöðin nútímavætt framleiðsluferla sína og aukið vöruúrvalið, þar á meðal afbrigði eins og Amaro Lucano Riserva, Amaro Lucano Anniversario og aðra jurtalíkjöra.Amaro Lucano er vel þegið fyrir einstakt og yfirvegað bragð, með keim af arómatískum kryddjurtum, kryddi, sítrusávöxtum og smá sætu. Það er oft neytt sem meltingarefni eftir máltíðir eða notað sem innihaldsefni í kokteila og drykki.Í dag er Amaro Lucano einn þekktasti og vinsælasti líkjörinn á Ítalíu og erlendis, með víðtæka viðveru á börum og heimilum margra líkjöraáhugamanna.Leynileg uppskrift sem hefur gengið í sessi í fjórar kynslóðir og saga til að upplifa í „kjarna“ sínum, í 32 arómatískum jurtum sem umlykja hefð, list, menningu, siði og hefðir og sem saman tala „Lucano“.„Essenza Lucano“ er nafnið á nútímalega og gagnvirka fyrirtækjasafninu: fjölskynjunarferð til að uppgötva Vena fjölskylduna, stofnuð í lok árs 2019 á 20.000 fermetra svæði nálægt verksmiðjunni.Vena eimingarstöðin heldur áfram að framleiða Amaro Lucano samkvæmt upprunalegu uppskriftinni og heldur hefðinni og arfleifð Pasquale Vena lifandi.