Bobina e peshkimit

Fiskerull është një pjatë tradicionale norvegjeze e peshkut, në të cilën një fileto peshku mbushet dhe rrotullohet me majdanoz dhe përbërës të tjerë për shije, më pas piqet ose piqet. Fiskerull mund të bëhet me disa lloje peshqish, por salmoni dhe trofta janë më të zakonshmet.Këtu është një recetë për të bërë Fiskerull norvegjez:Përbërësit:4 fileto salmon ose troftë, pa lëkurë1 filxhan kërpudha, të prera në feta1/4 filxhan majdanoz të freskët, të grirë1 thelpi hudhër, e grirë imët1/4 filxhan gjalpë të shkrirëKripë dhe piper për shije.1 limon, i prerë në fetaMetoda:Ngroheni furrën në 200°C.Në një enë përziejmë kërpudhat, majdanozin, hudhrën dhe gjalpin e shkrirë.Përhapeni përzierjen e kërpudhave dhe majdanozit mbi filetot e peshkut, duke lënë rreth një centimetër nga buza.Rrotulloni filetot e peshkut duke filluar nga ana e gjatë dhe fiksoni me një kruese dhëmbësh.Rregulloni rrotullat e peshkut në një tepsi të veshur me letër furre.I rregullojmë me kripë dhe piper.Piqeni për rreth 20 minuta ose derisa peshku të jetë gatuar.Shërbejeni me feta limoni.Fiskerull është një pjatë e shijshme dhe ushqyese, e përkryer për t'u shijuar me gatime anësore me bazë patate, perime ose sallatë. Të bëftë mirë!