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En lo que respecta a la comida preparada, ya sea en la calle o en otros lugares, rara vez es más sencilla que los famosos bollos de chuletas de cerdo de Macao. De hecho, todos los ingredientes están en el nombre: es simplemente una chuleta de cerdo en un bollo. Sin lechuga, sin mayonesa, sin ketchup, sin pepinillos. Sólo un trozo de carne en un pedazo de pan. Por supuesto, cuando se trata de comida, lo simple suele ser lo mejor, y los ingredientes pueden ser engañosos. El bollo es crujiente por fuera, pero suave y cálido por dentro. Y el núcleo del bocadillo favorito de Macao es una deliciosa chuleta de cerdo hecha a medida, salada, jugosa y llena de sabor.
