En canto á comida preparada, de rúa ou doutro xeito, raramente resulta moito máis sinxelo que os famosos bollos de chuleta de porco de Macau. De feito, todos os ingredientes están no nome; en realidade é simplemente unha chuleta de porco nun bollo. Sen leituga, nin maionesa, nin ketchup, nin pepinos. Só un anaco de carne nun anaco de pan. Por suposto, cando se trata de comida, o sinxelo é moitas veces o mellor e os ingredientes poden enganar. O bollo é crocante por fóra pero suave e quente por dentro. E o cerne da merenda favorita de Macau é unha deliciosa costeleta de porco feita por encargo, salgada, suculenta e con sabor.
