ਨੂੰ Ragù (Ragu alla bolognese) ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ seasoning ਦੇ ਆਧਾਰ ' ਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ, ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ, ਪਾਸਤਾ, Tagliatelle , lasagna ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ! ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਟਕਸਾਲੀ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਦੇ ਖਾਸ ਵਿਚ, ਜੋ ਕਿ ਦੇ ਬੋਲੋਨੇ, ਜਿੱਥੇ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੰਸਥਾ. ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ, ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਉਪਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਸਪੈਸ਼ਲਿਟੀ tradizionale.ਲਾ ਸ਼ਬਦ Ragu ਹੈ French ਤੱਕ ਮਿਲਦੀ ਹੈ "ragoûter" ਜਿਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਦਾਲ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ. ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾ ਵੀ ਚਰਬੀ (ਦੋਨੋ ਬੀਫ ਅਤੇ ਸੂਰ) ਅਤੇ ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ puree ਨੂੰ ਪੂਰੀ-ਬਾੱਡੀਡ ਅਤੇ ਗੁਣਵੱਤਾ ਬਾਕੀ ਦੇ ਕੀ ਕਰੇਗਾ!ਜ਼ਰੂਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ Bolognese Tagliatelle ਕਰਨ ਲਈ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕ ਪਾਸਤਾ; stuffing Cannelloni, Lasagne, Crepes, Gnocchi ਬਣਾਉਣ, ਸਵਾਦ ਬੇਕ ਪਾਸਤਾ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਮੁਕੰਮਲ ਸਾਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ.
