Om met een mooie noot te eindigen, hier is de ster van de levendige avonden aan de Rivièra van Romagna: de bombolone. Gebakken en overgoten met custard is het een echt niet te missen dessert.
Om ook na de avond te nuttigen als de disco leeg is en je zin hebt in een toetje, is de versgebakken donut ideaal!