Bondibai minangka permen tradisional Maladewa sing digawe saka parutan klapa lan gula klapa. Suguhan iki misuwur banget ing Maladewa lan asring disuguhake ing acara-acara khusus kayata festival agama lan pesta pernikahan.Nyiyapake Bondibai gampang banget. Kelapa parut dicampur karo gula klapa lan banyu sithik, nganti dadi umpluk. Adonan kasebut banjur dibentuk dadi bal cilik lan ditinggal nganti adhem.Bondibai minangka sajian manis lan aromatik, amarga nggunakake klapa lan gula klapa. Padha nyenengake kanggo langit-langit lan minangka bagéyan penting saka budaya kuliner Maladewa.Yen sampeyan ngunjungi Maladewa, disaranake nyoba Bondibai kanggo ngrasakake rasa asli negara kasebut. Panganan iki gampang ditemokake ing pasar lokal lan toko hadiah. Uga, yen sampeyan kasengsem ing masakan lokal, sampeyan bisa nimbang gabung ing kelas masak kanggo sinau carane nyiyapake Bondibai lan masakan tradisional Maladewa liyane.
