Bønner tropeiro

Denne ret stammer oprindeligt fra den brasilianske stat Minas Gerais, men er også blevet en del af det lokale køkken i Ilhabela.Retten blev oprindeligt tilberedt af minearbejdere, der arbejdede i Minas Gerais-regionen, med enkle og let tilgængelige ingredienser som sorte bønner, tørret kød og maniokmel.Retten er blevet populær i hele Brasilien og serveres ofte på lokale restauranter.