Borage, also called pansanella അല്ലെങ്കിൽ panmolle അല്ലെങ്കിൽ panmòllo അല്ലെങ്കിൽ പെയിന് ' nzuppo, ഒരു വിഭവം. സാധാരണ എല്ലാ കേന്ദ്ര ഇറ്റലി നിന്ന്, ടസ്കനി, to the Marche, ഉമ്പ്രിയ, ലാസിയോ and അബ്രൂസോ.ഒരു Borage ഒരു സാധാരണ വേനൽക്കാലത്ത് വിഭവം ടസ്കാൻ ഭക്ഷണവിഭവങ്ങൾ, ഒരു ഉന്മേഷം സാലഡ് തികഞ്ഞ to serve as an appetizer or as a light സുഹൃത്തുക്കളായി. ആദ്യത്തെ കോഴ്സ്. പോലെ പല പരമ്പരാഗത ടസ്കാൻ വിഭവങ്ങൾ this was born as a റിക്കവറി പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ പഴകിയ അപ്പം. Borage is an easy and fast വിഭവം ഇല്ലാതെ, പാചകം, to make it just soak the bread in water, squeeze it താമ്രജാലം., അത് കൊണ്ട്, നിങ്ങളുടെ കൈകൾ. അത് തന്നെ നല്ല it is essential to use ടസ്കാൻ "പാവം" അപ്പം. അതിന്റെ നീറി is the only one that once wet പൊടിയുന്നു becoming like couscous and not a sticky mush. ക്ലാസിക് ടസ്കാൻ borage ആണ് രുചിവരുത്തിയതും മൂക്കുമ്പോൾ തക്കാളി, ചുവന്ന ഉള്ളി, വെള്ളരി, lots of fresh basil, ഒലിവ് എണ്ണ, ഉപ്പ്, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി.
