Borbón, é un Whisky Americano producido principalmente na parte sur do Estado de Kentucky. Segundo NOS Comercio Lexislación, unha "casa" é un tipo de whisky, onde o "mashbill"—cal é a receita de grans usado para producir o whisky—consta de 51% - 80% de millo. Normalmente, destiladores uso aproximadamente o 70% do millo contido e é libre para escoller outros grans para o resto da mashbill. O tipo de grans usado vai afectar o estilo e sabores do whisky. Borbón pode ser feito en calquera lugar en estados unidos. Só whisky producido no Estado de Kentucky pode ser chamado rotulado Kentucky Recta Whisky.
