"Bordeaux göbeği" olarak da bilinen Marché des Capucins, Bordeaux'daki en büyük pazardır. Fırıncılar, snack barlar, restoranlar, catering, peynir, çiçekçiler, şarap tüccarları, istiridye yetiştiricileri, balık tüccarları ve organik bölgesel ürünlerin yanı sıra dünyanın dört bir yanından gelen yiyecekler, meyve ve sebzeler ve zeytinler bulacaksınız.