Ang pundasyon nito ay nagsimula noong panahon ng Lombard (VII-VIII AD) kung saan nagmula ang pangalan nito na nangangahulugang "pinatibay na pamayanan". Ang lokasyon ay perpekto, sa pampang ng ilog Mincio at malapit sa morainic burol ng Garda, mahusay para sa pagbuo ng isang Curtis Regia para sa pagkolekta ng toll para sa pagtawid at pag-navigate sa Mincio. Sa pagdating ng Scaligeri, ang unang makapangyarihang mga pader ay itinayo para sa pagtatanggol sa gitna at dalawang drawbridge na nag-uugnay sa Borghetto sa Curtis Regia.Ang desisyon na itayo ang tulay ng Visconteo, na lubos na ninanais ng Visconti upang protektahan ang mga bagong nasakop na teritoryo ng Veronese, ay nagsimula sa paghina ng Borghetto: ang takbo ng ilog ay nabago at kaya ang nabigasyon ay naharang. Sa mga sumunod na siglo ang pinagmumulan ng kayamanan ay pangunahing pinagsamantalahan ng haydroliko na kapangyarihan ng ilog, pagtatayo ng dose-dosenang mga gilingan, at sa pamamagitan ng pangingisda sa Mincio; mga aktibidad na tumagal hanggang sa simula ng ika-20 siglo nang kumakatok sa mga pintuan ng Borghetto ang isang bagong anyo ng kayamanan na tinatawag na turismo.Ngayon ang Borghetto ay nakuhang muli sa pamamagitan ng maingat na pagpapanumbalik; ang mga sinaunang bahay ay naging mga restaurant, bed & breakfast at tipikal na club, palaging may paggalang sa lokal na tradisyon.