Borgo di Sarsina

Sull'Appennino tosco-romagnolo, distante 35 km da Cesena e 50 km da Forlì, Sarsina sorge all’interno della Valle del Savio, in un territorio ben conservato che racchiude foreste secolari, boschi, valli solitarie, monti e laghetti. Da non perdere il Museo Archeologico Nazionale, uno dei più importanti dell’Italia settentrionale. All’interno del centro storico si possono ammirare numerosi reperti archeologici e monumenti di epoca Romana: il Mausoleo di Obulacco, il foro Romano, gli scavi di via IV novembre, il tempio votivo di Cesio Sabino e la casa di Tito Maccio Plauto. Meritano una visita anche la basilica cattedrale e la taumaturgica “catena” in essa custodita, il Museo d’arte sacra e il borgo castello di Calbano. Dal punto di vista naturalistico ci sono delle eccellenze come il Parco delle Marmitte dei Giganti, e il lago di Quarto. Spazio ai sapori, con la pagnotta pasquale, i prosciutti, la salsiccia matta e il Bustrengo, dolce tipico della tradizione contadina, preparato specialmente in occasione dei giorni di festa o della domenica, utilizzando il pane raffermo e altri ingredienti presenti in dispensa, senza buttare via nulla!