Borrachinosi su tradicionalni po principu Asturije. Oni su napravljeni da iskoristi hljeb i to je jeftino desert to nema na cemu se zavidi na skupo oni.To je napravio uglavnom sa šećerom, jaja i bajat hleb od prethodnog dana. To je slatkiš koji zahteva pripremu sirupa sa šećerom, vodom, belim vinom i cimetom u štapu.