A borjú-patak egy évelő patak, amely a nagy lépcsőházban található-Escalante Nemzeti Emlékmű. Két vízesést lehet meglátogatni, a felső vízeséseket és az alsó vízeséseket. Az alsó-vízesések könnyebben megközelíthetők, könnyebb a túra, nagyobb a csökkenés, és sokkal népszerűbbek. A 12-es főúton, Escalante és Boulder között viszonylag sík a hat kilométeres mellékút. Az alsó vízesésnél egy tiszta patak ereszkedik le 126 láb egy medencébe,ahol a boldog emberek úsznak. Köd a vízeséstől és az árnyéktól még a legmelegebb napokon is hűvös marad
