Τα borrachinos είναι παραδοσιακά από το Πριγκιπάτο της Αστούριας. Είναι φτιαγμένα για να επωφεληθούν από το παλιό ψωμί και είναι ένα φτηνό επιδόρπιο που δεν έχει τίποτα να ζηλέψει για το ακριβό ones.It παρασκευάζεται κυρίως με ζάχαρη, αυγά και μπαγιάτικο ψωμί από τις προηγούμενες ημέρες. Είναι ένα γλυκό που απαιτεί την παρασκευή σιροπιού με ζάχαρη, νερό, λευκό κρασί και κανέλα σε ζαχαροκάλαμο.