Borrachinos er Traditionelle fra Fyrstendømmet Asturias. De er lavet til at drage fordel af uaktuelt brød, og det er en billig dessert, der ikke har noget at misunde for de dyre ones.It fremstilles hovedsageligt med sukker, æg og uaktuelt brød fra tidligere dage. Det er en sød, der kræver tilberedning af en sirup med sukker, vand, hvidvin og kanel i sukkerrør.