Bósanski Lónac, Типовий боснійський суп

Як і культура, боснійська кухня протягом століть також була порушена як Сходом, так і Заходом. Багато страв нагадують турецькі аромати (османське панування в Боснії тривало близько 500 років), інші-вишукано mitteleuropei (з 1878 по 1918 рік країна перебувала під австро-угорською адміністрацією).Крім м'яса, супи також високо цінуються в боснійській кухні. Bósanski Lónac славиться своїм багатим смаком і безліччю існуючих рецептів, зазвичай у кожної сім'ї є свої, які передаються поколіннями. Загалом, можна сказати, що страва складається з яловичини або баранини, капусти, картоплі, помідорів, моркви, петрушки, часнику і перцю. Звичайно, як м'ясо, так і овочі можуть варіюватися.