Top of the World
مثل الثقافة ، تأثر المطبخ البوسني على مر القرون بالشرق والغرب. العديد من الأطباق تذكر النكهات التركية (استمر الحكم العثماني في البوسنة حوالي 500 سنة) ، والبعض الآخر رائع أوروبا الوسطى (من 1878 إلى 1918 كانت البلاد تحت الإدارة النمساوية المجرية).بالإضافة إلى اللحوم ، الحساء هي أيضا تخصصات شعبية جدا في المطبخ البوسني. تشتهر Bósanski Lónac بنكهتها الغنية والعديد من الوصفات الموجودة ، وعادة ما يكون لكل عائلة خاصة بها يتم تسليمها للأجيال. بشكل عام ، يمكن القول أن الطبق مصنوع من لحم البقر أو الضأن والملفوف والبطاطا والطماطم والجزر والبقدونس والثوم والفلفل. بالطبع كل من اللحوم والخضار يمكن أن تختلف.
