Bosnisk kaffe

Bosnisk kaffe, en rigtig specialitet, serveres traditionelt ved at hælde den fra et lille Bron mugekrus i en lille kop kaldet fild .an. Kaffen ledsages også af en sukkerskål med terninger og nogle traditionelle osmanniske godbidder kaldet lokum. Forbruget af Bosnisk kaffe er et rigtigt ritual, en salme til hygge lidt som det sker i nogle dele af det sydlige Italien. I virkeligheden har det intet at gøre med italiensk espresso, der konsumeres i en slurk i baren, men den sippes langsomt, som for at repræsentere den temmelig afslappede livsstil, langt fra den typiske vestlige.