Bosnių kava

Bosnių kava, tikra Specialybė, tradiciškai patiekiama pilant ją iš mažo bronzos puodelio į mažą puodelį, vadinamą fildzanu. Kavą taip pat lydi cukraus dubuo su kubeliais ir kai kuriais tradiciniais Osmanų skanėstais, vadinamais lokum. Bosnių kavos vartojimas yra tikras ritualas, himnas, skirtas sušaukti šiek tiek, kaip tai vyksta kai kuriose pietų Italijos dalyse. Iš tikrųjų tai neturi nieko bendra su itališku Espreso, suvartojamu gurkšnyje bare,tačiau jis lėtai gurkšnojamas, tarsi atstovautų gana atsipalaidavusiam gyvenimo būdui, toli nuo tipiško vakarietiško.