Boston krim pie

A Boston krim pie kuning butter jajan sing kapenuhan karo custard utawa krim lan paling ndhuwur karo glaze coklat. Panganan cuci mulut angsal jeneng sawijining nalika roti lan pai padha masak ing panci, lan tembung padha digunakake interchangeably.Ing sisih terakhir saka abad ka-19, jinis iki saka jajan ana variously disebut "krim pie", a "coklat krim pie", utawa "custard cake".Nduweni Parker House Hotel ing Boston ngomong sing Boston krim pie iki pisanan digawe ing hotel dening prancis chef Augustine Francois Anezin, sing mimpin hotel culinary staff saka 1865 kanggo taun 1881. Keturunan langsung saka sadurungé roti dikenal minangka Amérika pudding-jajan kue sing bentuke bunder lan Washington kue sing bentuke bunder, panganan cuci mulut iki diarani minangka coklat krim pie, Parker House coklat krim pie, lan pungkasanipun Boston krim pie ing Parker House menu. Jajan kapérang saka loro lapisan saka prancis butter karang jajan kapenuhan karo nglukis custard lan disapu resik karo rum sirup; sawijining sisih iki ditutupi karo padha custard dilapis karo toasted ngiris almonds, lan ndhuwur ditutupi karo coklat fondant.Nalika liyane roti custard uga wis ana ing wektu sing, baking coklat minangka kanggo nutupi iki proses anyar, nggawe iku unik lan pilihan populer ing menu.[