Bourbon ਇੱਕ ਅਮਰੀਕੀ ਵਿਸਕੀ ਪੈਦਾ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ' ਤੇ ਦੱਖਣੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਕੀਨਟੂਚਲੀ ਰਾਜ ਦੇ. ਕਰਨ ਲਈ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵਪਾਰ ਦੇ ਕਾਨੂੰਨ, ਇੱਕ "bourbon" ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਹੈ ਵਿਸਕੀ, ਜਿੱਥੇ "mashbill"—ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਅਨਾਜ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਵਿਸਕੀ—ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ 51% - 80% ਮੱਕੀ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ, distillers ਵਰਤਣ ਲਗਭਗ 70% ਮੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਚੋਣ ਕਰਨ ਲਈ ਮੁਫ਼ਤ ਹਨ ਹੋਰ ਅਨਾਜ ਦੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਲਈ mashbill. ਕਿਸਮ ਦੇ ਅਨਾਜ ਵਰਤਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰੇਗਾ, ਸ਼ੈਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਵਿਸਕੀ. Bourbon ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਤੇ ਵੀ ਅਮਰੀਕਾ ' ਚ. ਸਿਰਫ ਵਿਸਕੀ ਵਿਚ ਪੈਦਾ ਰਾਜ ਦੇ ਕੀਨਟੂਚਲੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲੇਬਲ ਕੀਨਟੂਚਲੀ ਭਿੰਨਲਿੰਗੀ ਵਿਸਕੀ.
