Bourbon ఒక అమెరికన్ విస్కీ ఉత్పత్తి ప్రధానంగా దక్షిణ భాగం లో Kentucky State. ప్రకారం, US వాణిజ్య చట్టం, ఒక "bourbon" యొక్క ఒక రకం. విస్కీ పేరు "mashbill"—ఇది వంటకం యొక్క ధాన్యాల ఉత్పత్తి ఉపయోగిస్తారు విస్కీ—consists of 51% - 80% ప్రభావితం. సాధారణంగా, స్వేదన ఉపయోగం సుమారు 70% మొక్కజొన్న కంటెంట్ మరియు ఎంచుకోవడానికి స్వేచ్ఛగా ఇతర ధాన్యాల మిగిలిన mashbill. ఉపయోగిస్తారు ధాన్యం రకం విస్కీ శైలి మరియు రుచులు ప్రభావితం చేస్తుంది. బోర్బన్ సంయుక్త ఎక్కడైనా తయారు చేయవచ్చు. మాత్రమే విస్కీ ఉత్పత్తి Kentucky యొక్క రాష్ట్ర ఉంటుంది అని లేబుల్ Kentucky నేరుగా విస్కీ.