Í nítjánda-öld kjallara Grísku Di Pollenzo, við hlið Langhe, er staðsett þetta tvírætt vín sýna einstakt í heimi þar sem þú getur fá að vita Ítalíu af frábært vín: safn sem hægt er að heimsótt með bragð leiðum, vínsmökkun, atburðum til að kynna mynd og vín menningu. Arfleifð meira en 100 þúsund flöskur tilheyra 300 af bestu national wineries sem verður gert í boði í gegnum árin eftir varkár val og fágun vinna.