Brandacujùn छ Ligurian पकवान संग गरे Stockfish र आलु, धेरै साधारण पश्चिमी Riviera. यसको नाम आउँछ" brandare", छ कि हिला गर्न खसराजा सामाग्री मा casserole सम्म तिनीहरूले unravel. यो आविष्कार को brandacujùn कारण छ नाभिकहरु गर्ने, समयमा आफ्नो लामो क्रसिंग, तयार नम्र भाँडा संग ती उत्पादनहरु थिए कि कहिल्यै अभाव बोर्ड मा जहाज, यस्तो आलु र stocco: गरिब सामाग्री, संरक्षित थिए जो एक लामो समय को लागि, र पनि धेरै बहुमुखी भान्सा मा. सरल र स्वादिष्ट छ, यो सिद्ध गर्न रूपमा आनन्द दोस्रो वा एक appetizer रूपमा, सेवा सानो एकल भाग वा quenelles. पत्ता कसरी यो बनाउन निम्न द्वारा चरण द्वारा कदम हाम्रो नुस्खा छ.
