ຕາມຄວາມເຫມາະສົມກັບອາຫານທີ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼັກຊັບແລະມັນຕົ້ນ,ຫຼາຍທົ່ວໄປໃນການຄາດຄະເນຕາເວັນຕົກ. ຊື່ຂອງມັນມາຈາກ"ເຂັມໂມງ",ຄືຜູ້ສັ່ນຢ່າງແຂງແຮງໃນສ່ວນປະກອບທີ່ກຽດຊັງເຊື້ອຊາດຈາກໄມ້ຈົນກວ່າພວກເຂົາຈະເປີດເຜີຍ. ການປະດິດຂອງອາເລລູຢາແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ແມ່ນເນື່ອງມາຈາກການຂັບເຮືອໃນໄລຍະຍາວຂອງເຂົາເຈົ້າ,ການກະກຽມອາຫານຖ່ອມຕົນທີ່ມີຜະລິດຕະພັນຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍຂາດໃນຄະນະເຮືອ,ເຊັ່ນ:ມັນຕົ້ນ,ແລະພາກສ່ວນປະກອບສໍາທີ່ທຸກຍາກ,ເຊິ່ງໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການໃຊ້ເວລາດົນນານ,ແລະຍັງອະເນກປະສົງໃນການ. ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດ,ມັນແມ່ນດີພ້ອມທຸກຢ່າງທີ່ຈະມັກເປັນຕາຫນ້າກິນທີສອງຫລືເປັນຕາຫນ້າກິນ,ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນບາງສ່ວນອັນດຽວຫຼືໄດ້ມອດອັນຮ້ອນ. ຄົ້ນພົບວິທີການເຮັດໃຫ້ມັນໂດຍຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້ໂດຍຂັ້ນຕອນສູດຂອງພວກເຮົາ.
