Bremer Kluten

Bremer Kluten je tradicionalni desert iz regije Bremerhaven u sjevernoj Njemačkoj. Desert je oblikovan kao cipela i priprema se od paste od badema, šećera i čokolade.Povijest ovog kolača seže u 17. stoljeće, kada su pomorci iz regije nosili sa sobom kekse u obliku cipela kao amajlije za sreću. S vremenom su ovi keksi pretvoreni u složenije deserte, kao što je Bremer Kluten.Priprema ove slastice zahtjeva dosta vještine. Pasta od badema se oblikuje u obliku cipelice, dekorira tamnom čokoladom i šećerom i lagano kuha u pećnici. Rezultat je torta koja je hrskava izvana i mekana iznutra, s ukusnim okusom badema i čokolade.Bremer Kluten postali su kulturni simbol regije Bremerhaven i popularan su dar prijateljima i obitelji. Nadalje, često se poslužuju tijekom blagdana kao tradicionalni desert.Ukratko, Bremer Kluten je tradicionalni desert iz regije Bremerhaven, u obliku cipele i pripremljen od marcipana, šećera i čokolade. Ovi slastice zahtijevaju puno umijeća da se pripreme i postale su kulturni simbol regije. Često se poslužuju tijekom blagdana kao tradicionalni desert.