Brezel dira, leun, zuri pretzels egindako irina, ura eta legamia eta gatza botata (eta, batzuetan, hainbat haziak). Handia da jan alboko plater gisa edo merienda, batez ere indartsu bat alemaniako garagardoa. Ari dira guztietan okindegia eta kalean nabarmentzen da, saldu arrunta, xerratan eta buttered (butterbrezel) edo xerra hotza, haragi edo gazta.