Brezel ni laini, nyeupe pretzels alifanya kutoka unga wa maji na chachu na tuache na chumvi (na wakati mwingine tofauti mbegu). Ni kubwa kwa kula kama sahani upande au vitafunio, hasa kwa nguvu ya ujerumani bia. Wao ni katika kila mkate na juu ya mitaani anasimama, kuuzwa wazi, sliced na buttered (butterbrezel) au na vipande ya baridi nyama au jibini.